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Ostras Envueltas en Salmon

Ingredientes

16 ostras
salmón ahumado (16 trozos)
mantequilla
Cebollin
sal y pimienta al gusto.

Preparación

Cortar la parte blanca de los cebollines en juliana y llenamos una taza con ellos. Vertemos en una sartén con una cucharada de mantequilla y salteamos a
fuego medio. Dejamos hasta que se pongan blandos. Salpimentamos al gusto.

Abrir las ostras y retir las conchas. Dar un hervor.

Extender los trozos de salmón ahumado. Colocamos encima una cucharada de los cebollines y una ostra en cada trozo de salmón. Enrollamos el salmón y colocamos encima de la concha de las ostras. Ya está listo este rico entrada.

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