Recetas

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Torta de Alfajor

Ingredientes 170 gramos de mantequilla a temperatura ambiente130 gramos de azúcar rubia2 huevos a temperatura ambiente20 gramos de miel líquida340 gramos de harina sin polvos de hornear2 cucharaditas de extracto de vainilla4 cucharadas de cacao en polvo, sin azúcar2 cucharaditas de polvos de hornear1 cucharadita de bicarbonato de sodio1/8 cucharadita de sal finapara el relleno:1

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Sopa Francesa

Ingredientes 6 tazas de caldo de pollo2 tazas de caldo de carne1/2 taza de vino tinto4 cucharadas de mantequilla1 cucharadita de sal2 cebollas moradas grandes, cortadas en rodajas finas2 cebollas blanca grandes, cortadas en rodajas finas1 cucharadas de salsa inglesa2 ramitas de perejil fresco1 ramita de hojas de tomillo fresco1 hoja de laurel1 cucharada de

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Porotos con Riendas

Ingredientes 1 taza de porotos burros ( o 2 tarros de porotos, estos vienen listos)½ cebolla1 trozo de pimentón (morrón) rojo1 ajo mediano1 cucharada de aceitePerejil a gustoOrégano, sal y pimienta½ caluga de caldo maggi de pollo1 taza aproximadamente de zapallo cortado en cuadros1 puñado de tallarines Preparación Si utiliza los tradiciones porotos, debe dejarlos

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Pollo al Limón

Ingredientes 600 g de pechuga de pollo troceada3 limones200 ml de caldo de ave3 limones2 c.s. de aceite de olivasalunas rodajas de limón para acompañarpimientaunas ramitas de tomillo para decorar Preparación Rallar la piel de medio limón y reservarla. Exprimir los limones y reservar el zumo. Calentar el aceite en una cazuela y cocinar los

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